un petit Marchmallow est né...

Uη pεtιt chαmαllow εst tomβé δu c!εl...
un petit Marchmallow est né...
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# Posted on Saturday, 07 October 2006 at 9:50 AM

Edited on Friday, 24 August 2007 at 7:44 PM

cHamAll0w

Chamallow

La guimauve (marshmallow en anglais) est une confiserie qui, dans sa forme moderne, est faite de sucre ou de sirop de maïs, de blanc d'½ufs battus, de gélatine qui a été préalablement détrempée dans l'eau, de gomme arabique et d'aromatisants, battus jusqu'à atteindre une consistance spongieuse. La recette traditionnelle utilisait un extrait de la racine mucilagineuse de la Guimauve officinale, une herbe arborescente (Althaea officinalis), à la place de la gélatine ; ce mucilage avait aussi un pouvoir antitussif.

La guimauve commerciale est une innovation tardive du XIXe siècle. Depuis l'invention en 1948 du procédé d'extrusion breveté par Alex Doumak, les guimauves sont produites par expulsion d'un contenant cylindrique, puis coupées en sections et roulées dans une fine poudre constituée d'un mélange de farine de maïs et de sucre à glacer.

Aux États-Unis et au Canada, les guimauves sont très populaires, aussi bien chez les enfants que chez les adultes, et se mangent avec ou sans accompagnement. En France, une confiserie similaire est commercialisée sous l'appellation commerciale de Chamallow, bien que le produit correspondant ne ressemble que d'assez loin à celui vendu en Amérique. La confiserie y est donc davantage connue sous cette appellation de Chamallow, le mot guimauve étant plutôt connu au Québec.

Chamallow grillé

Dans la culture populaire, on consomme également le chamallow grillé, généralement lors de veillées autour d'un feu de camp. Le chamallow est placé au bout d'un bâtontige, et grillé au dessus du feu. Cela caramélise sa surface, et liquéfie son c½ur. Les chamallow grillés encore chauds sont donc très collants, et il est très facile pour les consommateurs pressés de se bruler les lèvres avec.
Les chamallows peuvent aussi être grillés à la flamme d'une bougie ou d'un simple briquet.

Chamallows au four micro-ondes


Une variante du chamallow grillé consiste à placer 3 chamallows (et pas plus) dans un bol au micro-onde 1000W. Quand les chamallows ont triplé de volume, les sortir et attendre qu'ils dégonflent et refroidissent un peu, c'est du c½ur de chamallow grillé. En travaillant cette masse on obtient une pate irisée, la guimauve de fête forraine.

cHamAll0w
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# Posted on Sunday, 08 October 2006 at 4:11 AM

Edited on Friday, 24 August 2007 at 7:56 PM

rette mich

rette mich
POur la première fOis seul dans nOtre cachette
Je vOis encOre nOs nOm écrit sur le mur
Puis je les efface
Je vOulais tout te confier
POurquOi est tu partit ?
Reviens. Emmène moi.

Viens et sauve mOi. Je brule de l'intérieur
Viens et sauve mOi. Je n'y arrive pas sans tOi
Viens et sauve mOi.

NOs rêves étaient des mensOnges et aucunes larmes n'étaient réelles
Dit mOi que ça n'est pas vrai.
Dit le mOi maintenant
Peut être que tu entendra quelque part
Mon s.O.s à la radiO
M'entend tu ? Ne m'entend tu pas ?

TOi et mOi...
Je vOis encOre nOs nOms puis je les efface
NOs rêve étaient des mensonges et aucunes larmes n'étaient réelles
M'entend tu ? Ne m'entend tu pas...


(by tOkiO hOtel, rette mich, traduction)
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# Posted on Saturday, 14 October 2006 at 7:32 AM

Edited on Friday, 24 August 2007 at 8:02 PM

angchhhh

angchhhh
Quand rien ne va plus
Je serai un ange Pour toi seul
T'aparaitre dans chaque sombre nuit
Puis nous nous envolerons loin d'ici
Nous ne nous perdrons plus jamais
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# Posted on Saturday, 14 October 2006 at 7:52 AM

Edited on Friday, 24 August 2007 at 8:05 PM

j'ai recu des fleurs

j'ai recu des fleurs
Ce texte est pour chaque femmes...

J'ai reçu des fleurs aujourdhui. Ce n'était pas mon anniversaire ni un autre jour spécial. Nous avons eu notre première dispute hier dans la nuit et il m'a dit beaucoup de choses cruelles qui m'ont vraiment blessées. Je sais qu'il est désolé et qu'il n'a pas voulu dire les choses qu'il a dites parce qu'il m'a envoyé des fleurs aujourdhui.


J'ai reçu des fleurs aujourdhui . Ce n'était pas notre anniversaire ni un autre jour spécial. Hier, dans la nuit, il m'a poussé contre un mur et a commencé à m'étrangler. Ça ressemblait à un cauchemar, je ne pouvais croire que c'était réel. Je me suis réveillée ce matin le corps douloureux et meurtri. Je sais qu'il doit être désolé parce qu'il m'a envoyé des fleurs aujourdhui.


J'ai reçu des fleurs aujourdhui et ce n'était pas la fête des mères ni un autre jour spécial. Hier, dans la nuit, il m'a de nouveau battu, c'était beaucoup plus violent que les autres fois. Si je le quitte, que deviendrais-je ? Comment prendre soin de mes enfants ? Et les problèmes financiers ? J'ai peur de lui mais je suis effrayée de partir. Mais je sais qu'il doit être désolé parce qu'il m'a envoyé des fleurs aujourdhui.


J'ai reçu des fleurs aujourdhui. Aujourdhui c'était un jour très spécial, c'était le jour de mes funérailles. Hier dans la nuit, il m'a finalement tué. Il m'a battu à mort. Si seulement j'avais trouvé assez de courage pour le quitter, je n'aurais pas reçu de fleurs aujourd'hui.


OSEZ EN PARLER !

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# Posted on Friday, 27 October 2006 at 10:14 AM

Edited on Friday, 24 August 2007 at 8:14 PM